1,1/2 cwn beras pulut,1/2 cwn pulut hitam,3 cwn santan cair,secubit garam,
pulut putih di basoh dan rendam1/2 jam,pulut hitam basoh dan di rebus 20 minit dan toskan,
panaskan santan/garam kemudian masokan pulut hitm/putih.........kacau2 sekejap...5 minit..angkat.
inilah hasil nya.....sedap dannnnn cantek
isikan dlm loyang berlapikan plastik..mcm ni...tekan2 biar padat...barulah di kukus..10 minit..baru lah di tuangkan lapis atas...kukus sehingga masak,
untuk lapisan atas..1 cwn gula,1 cwn santan pekat 2 biji telor..1 cwn air pandan 2 sudu majren 2 sudu besar t,gndum,3 sudu besar t,jagung,sikit garam,semua nya di bland halus..masak sekejap ..bila pekat sikit ..angkat dan tuangkan ke atas adunan pulut tadi...kukus hingga masak..gunakan api sedrhana..jgn kuat..40 minit,,,
guna api sederhana untuk dapatkan lapisan atas nya nampak licin dan serata..
No comments:
Post a Comment