Saturday 24 May 2014

baulu senyum

 2 biji telor,3/4 cwn gula halus1 sudu k ovelete,1.3/4 cwn t gandum,3/4 cwn susu segar/susu cair.warna coco,pukul telor hingga berbuih,masokan gula,ovelete,pukul lagi hingga putih,masokan susu sikit2...bila dah sebati..masokan tepung...



bingka keledek

 2 cwn t,gandum1 cwn gula,2 biji telor.1 cwn keledek yg dah di rebus,3 cwn santan,1 sudu k,garam,sedikit bijan untuk taburan atas kuih,
 blander semua bahan...bila dah halus,tuang dalam bekas,,kacau sebati,tuangkan dlm kuali ajaib..tabur bijan,
 bakar 20 minit....kemudian terbalikan..bakar lagi 10 minit....siap..tunggu sejok...barulah diiiii.....
potongggggggggggggggg......siap untuk di makan....

Sunday 18 May 2014

apam gula merah

 4 cwn tgandum,1.1/2 cwn gula merah,2 sudu majren,1 sudu yis,2 cwn air.
 masak gula merah dgn air.daun pandan...biarkan sejuk..gaul bersama bahan2 lain..kacau sebati..perap 1 jam..kukus hingga masak....
sebelom kukus..taburkan kismis....

Saturday 17 May 2014

kek chiffon pandan

 6 biji telor,asingkan putih/kuning,...2 cwn tepung kek,...1/2 cwn gula halus,2 sudu pes pandan,1/2 cwn minyak 1 sudu k,garam,3 sudu susu pekat..gaulkan semua..KECUALI PUTIH TELOR,sampai sebati.
 6 putih telor,1/4 cwn gula halus,1 sudu kirm of tatar....di pukul kembang dan bertanduk.1/2 dimasokan dlm adunan kek dan kacau hingga sebati....kemudian tuang kedalam bekas putih telor...kaup2kan...
 tuangkan adunan kek ke dalam bekas telor putih..dan kaup2kan...
 tuangkan dalam acuan chiffon....dan bakar selama 45 minit....
 bila dah masak...angkat dan terlengkupkan acuan...kek akan turun sendiri ...
 ok....dah di potong....ok tak
 dah boleh dimakan.....gebusss sangat puas hati....

donat tembam keledek.

 500 g t gandum
3 sudu mjren
1 pekrt maurepan
2 sudu gula.2 sudu susu pkt,
1 cwn keledek oren yg dah rebus
1 biji telor.
1 cwan air suam,1 sudu t.garam,

 semua di blander..kecuali t,gandum...blander sampai halus..kemudian uli bersama tepung.
 .tutup bekas..perap 1 jam...bila dah kembang...canai 1 inci..terap ngan cwn...rehat 1/2 jam...bolehlah di goreng.

Tuesday 13 May 2014

apam tapai nasi...

 1 cawan t,beras,1 cwan t,gandum,1 cwn tapai nasi,3/4 cawan gula,1,1/2 air,
 satukan semua bahan..kemudian blander hingga halus....perap selama 3 jam
 sapukan acuan dengan sikit minyak.....sudukan adunan......kukus 15 minit....
makan dengan kelapa

Apam Pandan






Turky.dalam kenangan